|
6月3日,“神奇的藏茶”在中央电视台CCTV—7《乡土》栏目“端午访茶”系列节目中播出,在观众中引起强烈反响。现在,只要在百度视频搜索引擎中输入“神奇的藏茶”,即可观看到该节目的视频。
“这里的藏茶来自四川雅安,北纬30度上一个极适合于生产茶叶的地方。雅安是中国藏茶之乡,拥有1300多年的藏茶生产历史,其藏茶制作工艺已被列入国家非物质文化遗产保护名录。”在节目的开篇中,主持人说,“茶喝了会让人兴奋,但有的茶即使晚上喝也不影响睡眠,而且可以用来做房屋装修,既走在时尚的前列,还有益身体健康,你相信有这样的好事吗?雅安藏茶就能为消费者带来这样的好处。”
1300多年来,雅安藏茶都是藏族同胞们“旦夕不可或缺”的民生茶。众所周知,藏族同胞多吃牛、羊肉,奶酪,青稞面等,很少食用蔬菜。按照现代健康理念,这样的饮食习惯对身体非常没有好处,那么怎么办呢?藏族同胞通过雅安藏茶来消解油腻,保持健康。藏族同胞常喝的酥油茶就以雅安藏茶为原料制成。将藏茶熬好后,加入水和盐,称为清茶,再加上酥油,就成为酥油茶。
今年端午前夕,《乡土》栏目“端午访茶”系列节目摄制组走进雅安,在多天的采访中,他们不仅走进茶园,还探访了朗赛茶厂、友谊茶厂、雅安茶厂、吉祥茶厂以及蔡龙茶厂等茶企。
摄制组从藏茶的原料处理、渥堆发酵、筛分拼配、干燥成型等制作工序中去了解这样一种神奇的茶。他们看到了传统的藏茶,也看到了新时代的紧压藏茶、散藏茶、袋泡藏茶等创新产品,还看到了五花八门的藏茶旅游纪念品、变“砖茶”为“茶砖”的茶墙……雅安藏茶发展至今,产品结构已从单纯的饮品拓展到了食品、饰品、纪念品、装饰品等领域。
节目中,镜头掠过一堆堆原料,一件件成品,一码码包装……通过镜头,一种古老健康饮品的历史、制作工艺、饮用功效等一一在观众面前展现,让人意犹未尽。透过镜头,人们似乎也闻到了茶香,品到了藏茶之韵。 |